Ensemble de procédés, de méthodes, d'informations pratiques, non brevetés relatifs à la fabrication, à la commercialisation de produits, de services qui résultent de l'expérience de leur créateur. Cet ensemble doit être secret, inédit, évolutif et substantiel c'est à dire qu'il doit résulter de recherches personnelles, longues et coûteuses.
Exemple : l’hôtelier franchiseur transfère son savoir faire, notamment en matière de méthodes d’accueil, de techniques de commercialisation et de service, à son franchisé.
